Por Javiera Escudero y Eduardo López

El próximo lunes 02 de octubre se realizará la inauguración y puesta en marcha del Casino del Campus Andrés Bello de la Universidad de La Serena, el cual cerró en marzo de 2022 debido a un proceso de remodelación que impactó significativamente a las 15 carreras que coexisten en este lugar. Si bien se instaló un foodtruck como medida transitoria, este no daba abasto para la alta demanda, generando congestión en el Casino Central ubicado en el Campus Isabel Bongard durante la hora de almuerzo, lo que afectaba  la comodidad y accesibilidad de los estudiantes y personal de la institución.

Alan Olivares, director General de Asuntos Estudiantiles (DGAE) explicó que el primer día solo funcionará el servicio de cafetería ofreciendo alimentos envasados y a partir del día 03 de octubre, comenzarán con el servicio de almuerzo, que tendrá la capacidad de entregar hasta 400 raciones diarias en las nuevas dependencias que alcanzan los 1.183 metros cuadrados, lo que promete mejorar la experiencia de los estudiantes con un espacio moderno,  funcional y con una hermosa vista de la ciudad.

La remodelación del casino era una mejora muy esperada, el profesor de la carrera de Lenguaje y Literatura, Álvaro Olivares, comenta que la situación del casino se prolongó a lo largo del tiempo, debido a que cuando él aún era estudiante en el año 2019 se comenzaron las propuestas del proyecto de remodelación, agregando que además de afectar al campus Andrés Bello congestiona toda la red de casinos de la universidad.

Alan Olivares, explicó que solo se estaba aguardando la visita del inspector municipal para obtener el certificado de finalización de las obras, lo cual es indispensable para la apertura del casino. Olivares enfatizó que todas las etapas de remodelación se han completado con éxito, incluyendo la provisión de personal, mobiliario, servicios y medidas de seguridad requeridas, así como la incorporación de dos televisores.

De acuerdo a la municipalidad de La Serena, la universidad presentó el expediente del casino universitario para obtener un permiso en el cual se trabajó activamente en corregir cualquier irregularidad con el fin de obtener la aprobación de la Dirección de Obras y el permiso correspondiente. Este proceso se llevó a cabo en colaboración con el Ministerio de Salud, encargado de autorizar la manipulación de alimentos y verificar que las instalaciones cumplan con los requisitos de alimentación, funcionamiento y gestión de residuos necesarios.

Mientras se desarrollaban los trabajos la universidad tomó medidas, como la instalación de un casino provisional con cuatro microondas y la introducción de un foodtruck en el campus a finales de 2022. Según el Coordinador de Departamento de Servicios Alimentarios, Víctor Bermont, «el carrito fue una gran inversión monetaria para la universidad, se hizo un esfuerzo para tenerlo funcionando rápidamente». Este ofrece una variedad de alimentos, además de vender tickets para retirar el almuerzo en el casino central. Sin embargo, esto no resolvió completamente el problema debido a la distancia entre los campus.

La estudiante de la carrera de Química, Camila Olave, comenta que el carrito se hace pequeño, además, de que bajar a almorzar al casino central demora mucho tiempo y es un problema cuando al siguiente bloque tiene evaluación. Es por ello que la próxima reapertura del Casino del Campus Andrés Bello de la Universidad de La Serena, con todas sus mejoras es un momento muy esperado por la comunidad universitaria, en especial para quienes realizan gran parte de sus labores en dichas dependencias.